Ames sensibles, passez ce billet ! Voilà ce qui arrive lorsque l’on commande une assiette de sashimi au Restaurant Uonami. Le poisson est pêché dans l’aquarium qui se trouve à côté de la cuisine, vidé, méticuleusement tranché et servi avec la décoration de rigueur. Surprenant, ça c’est sûr… mais surtout succulent ! Une adresse à ne pas manquer […]

Les udon et les soba sont les nouilles traditionnelles japonaises à base de farine de blé. Leurs tailles ainsi que leurs préparations varient selon les régions. Voici le must : les udon avec un oeuf de caille cru et les assaisonnements japonais ! Un délice et super rafraîchissant en été ! Les meilleures se trouvent dans le quartier de […]

C’est dans un cadre resté intact depuis 1801 que le restaurant Komagata-dojo vous propose de déguster sa spécialité : le dojo, des petits poissons similaires à des bébés anguilles. Au grill, voici à quoi ressemble ce plat… délicieux ! Pour l’adresse, c’est ici et depuis l’extérieur, voici à quoi ressemble ce restaurant. © Solange Momo – […]

En 1885, Mouriya était un simple magasin de viande fraîche qui désirait offrir à ses clients la meilleure qualité. Aujourd’hui plus connu sous le nom de Kobe Beef Steak Restaurant, Mouriya possède 3 adresses qui vous proposent la fameuse viande de Kobe avec un service à la hauteur des produits proposés. La viande est cuisinée sous vos yeux et […]

Escapade en vélo, visite d’un parc ou d’un jardin, la bonne idée est la bento box ! Sous différentes formes et goûts, vous pourrez en trouver dans les convenient store ou pour les versions plus luxueuses, dans les department store qui ont un rayon alimentation. Bon alors, y’a quoi dans une bento box ?… © Solange Momo – Arigato […]